Nu har jag bakat 3 olika sorters glutenfritt bröd med bakpulver och gott blev det!
Bröd 1 blev ett bröd med chiafrön vilket gör att det blir saftigt och gott. Passar superbra att rosta och äta med ost och marmelad.
Bild och recept :Glutenfria godsaker |
Glutenfritt snabbt chiabröd
4 1/2 dl glutenfri mjölmix
3 msk chiafrön
1 tsk fiberhusk
1 1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
3 1/2 dl mjölk
1 ägg
4 1/2 dl glutenfri mjölmix
3 msk chiafrön
1 tsk fiberhusk
1 1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
3 1/2 dl mjölk
1 ägg
- Vispa ihop alla ingredienser i en bunke.
- Låt svälla i ca 20 minuter.
- Häll den lösa degen i en smord bakform.
- Grädda i mitten av ugnen i 225 grader i ca 20 minuter.
Bröd 2 tekakor bakade med Majsmjöl, saftiga och goda. De funkar utmärkt att frysa dessa och ta upp till frukosten och få en känsla av nybakat.
Glutenfria snabba tekakor (8 st)
2 dl (110 g) majsmjöl
2 dl (120 g) glutenfri mjölmix, tex Semper mix
1 msk (10 g) fiberhusk
1 1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1/2 dl (45 g) rapsolja
4 dl (400 g) mjölk
2 dl (110 g) majsmjöl
2 dl (120 g) glutenfri mjölmix, tex Semper mix
1 msk (10 g) fiberhusk
1 1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1/2 dl (45 g) rapsolja
4 dl (400 g) mjölk
- Rör ihop alla ingredienser i den ordning de står i receptet.
- Låt svälla i bunken i 15 minuter.
- Klicka ut degen till tekakor på en plåt med bakplåtspapper. Nagga.
- Grädda i mitten av ugnen i 225 grader i ca 15 minuter.
Bröd 3 fröknäcke med majsmjöl, så himla gott med majsmjölet som binder ihop alla fröer. Jag strödde över havssalt och det blev kanongott
1 ugnsplåt (10 port)
1/2 dl sesamfrö
1/2 dl pumpakärnor
1 dl solroskärnor
2 dl majsmjöl
1/2 dl hela linfrö
1/2 tsk flingsalt
1/2 dl rapsolja
2 1/2 dl kokande vatten
- 150 grader
- Blanda alla torra ingredienser
- Häll på kokande vatten och olja
- Rör till jämn smet
- Häll smeten på plåt med bakplåtspapper, bred ut så tunt som möjligt.
- Strö över flingsalt
Dagens Affirmation
Bild: Kretivinsikt |