Paj med sting -glutenfri

Trött på julskinka? Gör då denna sagolikt goda paj. 

Recept på glutenfri pajdeg  hittar du här.

Till pajen behöver du dessa ingredienser utöver pajdegen.

Receptet kommer från tidningen  matmagasinet och även bilderna ovan.

Jag använder laktosfritt smör och laktosfri Philadelphiaost.

 Gör så här:

1 Förgrädda pajskalet.

2 Fräs lök och vitlök med köttfärsen, salt, peppar. Blanda i tomatpuré, aivar, persilja och chiliflakes. 

3 Blanda ihop färskost med yoghurt, salt och peppar.

4 Bred ut färsen på pajskalet. 

5 Bred över färskosten och grädda i 225 grader 10 minuter. Ta ut och lägg på tomaterna  grädda 10 minuter till. 

Garnera med färsk oregano och servera med sallad.

Smaklig måltid!