torsdag 31 januari 2019

Healingyoga den läkande kraften

Jag fick boken Healingyoga den läkande kraften i present av min man när jag fyllde år, då han ser och har sett hur mycket positivt Yoga har inneburit för min fysiska och psykiska hälsa, efter diverse olika bakslag i både kropp och själ.

Min yogaresa började med mediyoga på recept från min läkare när jag blev hotad av en elev på mitt jobb och då mitt psyke som såväl min fibromyalgi slogs ut helt och hållet.
Det blev min resa till en mycket mer lugn och harmonisk tillvaro i livet.

Idag yogar jag regelbundet, jag Yinyogar och gör Kundaliniyoga men även många meditationer och olika mantran.

Healingyoga

I boken Healing yoga – den läkande kraften, förklarar Jennie Liljefors yogans fördelar på ett föredömligt och enkelt sätt, ur ett helhetsperspektiv, där yogan får vara en metod för att hjälpa oss att läka och utveckla oss som människa.

Jennie berättar hur yogan har förändrat hennes liv och boken innehåller nio helande program med fokus på hur olika övningar där yoga, andning och vila står i fokus. Hon beskriver också hur allt tillsammans blir till en kroppslig terapi.
Övningarna vänder sig till alla som har någonting att läka, allt från en spänd nacke och stela muskler till en orolig mage, ett oroligt sinne eller ett obearbetat trauma". 




Kapitel 7 har specifika program som hjälper dig inom olika områden. 
Känner du dig stel i nacken och ryggen, vilket många gör pga monotont arbete? Då rekommenderar jag "Yoga vid spänd nacke, bröstrygg och stela axlar" 

Bild och text hittar du hos Altromondoyoga.com

Något jag verkligen gillar är de mantran som finns till varje övning och som hjälper mig att hålla fokus på det jag gör, till exempel till den här övningen, 

Mantra 
Jag får ett nytt perspektiv

Är du det minsta nyfiken på att börja med yoga så är det aldrig försent och det ger så mycket till ditt välbefinnande. Jag rekommenderar verkligen den här boken som är helt fantastisk.
Det här blogginlägget kommer från min bokblogg, bokprataren.blogspot. Är du intresserad av böcker och bokprat så besök gärna den.
Författare: Jennie Liljefors
Titel: Healingyoga den läkande kraften
Betyg 5 🌞🌞🌞🌞🌞

Finns att köpa

måndag 17 december 2018

Korianska revbensspjäll till jul

Favorit i repris 
Alternativ till de traditionella revbensspjällen till jul.
Jag lovar att du blir inte besviken.


Tänk vad smidigt det går att laga mat när man har den här kompisen i köket. Bara att bryna lite på köttet, blanda ihop kryddorna och sedan sköter den sig själv i 6 -8 timmar. I år ska familjen få testa ett nytt koncept, det blir revben med koreansk touch. Receptet har jag hämtat från Crockpot.se




Förberedelsetid: 20 min
Tillagningstid: 6-8 timmar på låg

Ingredienser

• 1,5 kg revben
• 3 vitlöksklyftor, hackade
• 1,2 dl soja
• 2 msk rostad sesamolja
• 2,5 dl apelsinjuice, färskpressad
• 2 msk honung eller brunt socker
• 2 msk risvinäger
• 3 msk sesamfrön, för garnering
• 1 msk riven färsk ingefära
• 1 purjolök, för garnering
Gör så här
Bryn revbenen tills de fått stekyta runt om. Lägg dem sedan i grytan.
Mixa soja, apelsinjuice, vinäger, ingefära, vitlök, sesamolja och honung. Häll mixen över revbenen och koka på låg i 6-8 tim. Tills köttet lossnar från benen.
Skär upp revbenen och ös såsen över. Garnera med sesamfrön och skivad purjolök.



tisdag 7 augusti 2018

Renoveringsstart av sommarstuga

Att köpa sommarstuga är inte bara en njutning, det finns alltid saker som man vill "ta tag i". Så varför inte ta tag i det "lilla" projektet...byta panel på hela huset.
Panel som ska sågas 
Byggmax har varit flitigt besökt under semestern.
J har börjat med borttagning av gammalt fönsterfoder.
                                                                           



Problem...
Tillbyggnaden är tydligen på glid, det måste åtgärdas.

Det tunga artilleriet kallas in.




Hoppsan! Se vad vi hittade under huset!
Måste bott en skomakare här en gång i tiden.
Bild: kreativ insikt





Vi har blivit med sommarstuga

Ett nytt kapitel i vårt liv har startat...Vi har köpt sommarstuga. Det är ett underbart litet hus som ligger straxt norr om Örebro. Det kom precis i rätt tid med tanke på den här varma sommaren. Vi har tillbringat fyra fantastiska veckor i vårt lilla paradis. Självklart kommer det att fixas och donas med huset för vi vill sätta vår egen prägel på det. Huset har haft namnet Smörblomman, men nu kommer vi att panela om det och måla det rött med vita knuta. Alltså måste även ett namnbyte ske. Någon som har ett bra förslag? Skriv gärna förslag i kommentaren under bilderna :)








Bild från chi-nese.com

onsdag 2 maj 2018

tjockpannkaka / ugnspannkaka

Torsdag...eller onsdag...spelar ingen roll för hos oss blir det pannkaksdag...det blir ugnspannkaka med hemmagjord råkostsallad och rårörd lingonsylt. I receptet använder jag endast laktosfria mejeriprodukter

Recept: Ugnspannkaka med bacon

 

  • 1 paket bacon (à 140 g)
  • 1 liten purjolök
  • 3 ägg
  • 8 dl mjölk
  • 1/2 tsk salt
  • 4 dl glutenfritt mjöl/vetemjöl
Så här gör du
Detta är ett recept från Buffétidningen nr 1 2000
  1. Strimla baconet direkt ner i en stor ugnssäker form eller liten långpanna. Ställ ca 5 minuter i ugn, 225°C.
  2. Skölj och strimla purjolök och fördela i pannan. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och vetemjöl till en slät och klimpfri smet.
  3. Häll smeten över bacon och purjo i pannan. Ställ in formen i ugn 225°C och grädda i 25-30 minuter.
  4. Servera med lingonsylt och gärna råkostsallad.


Bettans råkostsallad

1 morot
1/2 gurka
1/2 rödlök
en bit vitkål
1 äpple
2 msk cream fraich
2 msk majonäse
örtsalt
balsamvinäger
ev salladskrydda efter smak

Riv allt grovt eller strimmla. tillsätt majonäs, cream fraich och kryddor. Låt gärna stå en stund före servering



SMAKLIG MÅLTID!!

Dagens aforism



fredag 27 april 2018

Glutenfria kardemummaskorpor


Nu har jag testat att baka dessa skorpor. Jag tycker de är helt Ok och det blir betydligt billigare än att köpa färdiga på affären. :) Så ge dem en chans. 
Bild och Receptet kommer från Risenta  
INGREDIENSER
·        2 ½ dl durramjöl
·        ½ dl kokosmjöl
·        2 dl rismjöl
·        1 dl råsocker
·        ½ dl Psylliumhusk
·        2 tsk kardemummakärnor, mortlade
·        50 jäst
·        2 dl mjölk
·        1 ägg
·        100 g smör, rumstempererat
1. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
2. Värm mjölken fingervarm och vispa samman med ägget.
3. Smula jästen i en bunke och lös i degvätskan.
4. Vänd ner vätskan i de torra ingredinserna tillsammans med det rumstempererade smöret. Blanda ordentligt.
5. Låt svälla ca 10 minuter.
6. Rulla till bollar (använd extra rismjöl om det klibbar) och lägg på bakplåtspapper.
7. Låt jäsa ca 1 timme under bakduk.
8. Grädda i 190° ca 20 minuter. Ta ut plåten och låt bullarna vila ca 10 minuter. Dela med kniv eller bryt försiktigt isär.
9. Låt torka i 100° ca 2 timmar.

Tips! Låt skorporna vila innan du delar dem. Låt torka på låg temperatur länge för bäst resultat.


tisdag 17 april 2018

Fiskgryta med torskrygg, räkor och lax + tävling

Hittade detta supergoda recept på Fisk och skaldjurssoppa hos Fridas Food 
Jag har i hela mitt liv haft svårt för att äta fisk så nu försöker jag hitta nya och goda recept med fisk. Jag skulle bli jätteglad om du, ja, just DU kunde dela med dig av ett smarrigt recept till mig. 






5-6 personer
Ingredienser:
500 g lax
400 g torsk
cirka 300 g skaladeräkor
1 st purjolök
1 st paprika
1 msk curry
2 tsk paprikapulver
2 krm cayenpeppar
1/2 st hackad chili
1 1/2 msk fiskfond
500 g krossade tomater
3 dl vispgrädde eller 3 dl kokos mjölk
2 st vitlöksklyftor
1 msk pressad citron
Ev. creme fraiche & ärtskott


Jag valde kokosmjölk och squash i stället för grädde och paprika.


Tekakor bakade på majsmjöl och Lailas glutenfria mix, från Kockens. Fler recept på Glutenfritt bröd

Recept bröd
Glutenfria snabba tekakor (8 st)
2 dl (110 g) majsmjöl
2 dl (120 g) glutenfri mjölmix, tex Lailas mix


1 msk (10 g) fiberhusk
1 1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1/2 dl (45 g) rapsolja
4 dl (400 g) mjölk

Rör ihop alla ingredienser i den ordning de står i receptet.
Låt svälla i bunken i 15 minuter.
Klicka ut degen till tekakor på en plåt med bakplåtspapper. Nagga.
Grädda i mitten av ugnen i 225 grader i ca 15 minuter.