Musikupplevelse - å detta äter vi en regning kväll...

Min suprice till min man...ett besök på ABBA the museum

Du som är i Stockholm missa inte chansen att gå på ABBA museumet...helt fantastiskt bra!!

 

abbathemuseum

Priser

Biljetter
Vuxen                            195 kr
Barn                              145 kr
(6 - 15 år, under 6 år fritt)
Barn                                50 kr
(6 - 15 år och max 1 per vuxen)
Audioguide                       40 kr

 

 

 

 

 

 

 

ABBA Gold har till och med 2008 sålts i 26 miljoner exemplar. Skivan debuterade på den svenska försäljningslistans tiondeplats 30 september 1992. Därefter gick den upp i topp på listan. Skivan låg kvar på listan till våren 1993. Nyutgåvan gick in på listan 29 april 1999 och låg sedan åtta veckor på raken på första plats.

 

 

Dagens måltid

 

 

Gratinerad löksoppa

Ingredienser

4 medelstora gula lökar
1 1/2 liter köttbuljong
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 msk timjan
3 lagerblad
1/2 msk smör
vitpeppar
eventuellt 1/2 dl vitt vin.

Till gratinering:
Tärnad vitt matbröd (gott stekt eller rostat)

Gör så här

Skala och skiva löken fint.
Fräs den med smöret i en kastrull utan att den får färg.
Tillsätt vitlöken, kryddorna, buljongen och låt allting sakta koka i 20 min.
1/2 dl vitt vin kan tillsättas.
Smaka av med vitpeppar och om buljongen blivit för salt späd med vatten.
Stek brödbitarna i en stekpanna så att det får färg.

               

 

Turbosnabb filmjölkslimpa

Recept från Leila Bakar

Till 1 limpa:
4 ½ dl filmjölk
1 dl mörk sirap
1 dl torkade aprikoser eller fikon
1 dl hasselnötter
1 dl russin
1 dl vetekross
1 dl rågkross
1 dl havregryn
2 ½ dl grovt rågmjöl
3 dl vetemjöl
1 dl krossade linfrön
1 dl solrosfrö
1 ½ tsk salt
1 ½ tsk bakpulver
1½ tsk bikarbonat
2 tsk brödkryddor
Havregryn


Sätt ugnen på 200 grader. Blanda filmjölk och sirap i en bunke. Hacka frukten och hasselnötterna mycket grovt, blanda med russinen och alla de torra ingredienserna och rör ner i filmjölksblandningen.


Lägg ett bakplåtspapper i en avlång brödform så att papperet sticker ut över kanterna. Fyll formen med smeten, strö över lite havregryn och grädda mitt i ugnen i ca 45 min.

 

 

Tanken för idag

Alla djur, utom människan, vet att livets huvudsakliga mening är att njuta av det.

Samuel Butler

 Glöm inte andas å må så gott// Bettan

Ops detta var gott...musiga recept ala VV

 

Så här gott kan det bli om man är med i viktväktarna...ja, jag försöker att tänka på vad jag äter och sedan jag började med VV s har jag gått ner 4 kilo på 1 månad. Å ja, jag är stolt över mig själv. Här bjuder jag dig nu på en läckermåltid ...passande till sommarkvällarna

 

Kycklingfilé med Vitlök- och örtmarinerade grönsaker som grillas på spett. Serveras med en ljuvlig oliv- och fetaostdip

 

Ingredienser     2 st Aubergine, ca 500 g      6 st Paprika, röd, grön och gul      2 st Squash (zucchini, courgette), ca 500 g      2 klyfta(or) Vitlök    2 msk Olja    2 msk Balsamvinäger    2 dl Grönsaksbuljong    1 msk Örtkryddor, färska, t. ex. timjan, rosmarin, oregano    200 g Salladsost (feta) max 10%    1 dl Lättmjölk 0,5%    6 stor(t)/stora Oliver i saltlag, svarta    250 g Baguette à 15 cm

Dela aubergine och paprika i bitar, skiva squash.

Blanda samman olja, vinäger, buljong, pressad vitlök, örtkryddor, salt och peppar till en marinad i en plastpåse.

Lägg ner grönsakerna i plastpåsen, knyt och skaka om. Marinera grönsakerna i ca 30 min, vänd om då och då.

Gör dippen under tiden som grönsakerna marineras. Finfördela fetaosten med en gaffel och rör samman med mjölk och örtkryddor. Hacka oliverna fint och rör ner i dippen, smaka av med salt och peppar.

Trä upp grönsakerna på blötlagda träspett och grilla 10-15 min. Servera med fetaostdippen och en bit baguette.

MARINAD till 4 kycklingfileer : 6 msk finhackad rödlök 2 msk olja 2 msk soja 4 msk chilisås 2 pressade vitlöksklyftor svartpeppar Blanda marinaden & låt kycklingen dra i den minst 30 min. Efterrätt Zabaionegratinerade rabarberstjälkar och äppelklyftor     200 g Rabarber      1 st Äpple    1 msk Margarin flytande 80%    1 dl Rörsocker    1 krm Kanel    2 st Äggula    1 msk Socker    1 dl Vin, vitt halvtorrt    Instruktioner Skölj och skala rabarber och äpple. Skär rabarber i grova bitar och äpplet i klyftor. Fräs frukten i margarinet, strö över råsocker och kanel. Vänd runt frukten i pannan tills den mjuknat något. Vispa äggulor, socker och vin fluffigt på svag värme eller i vattenbad. Lägg frukten i fyra stora ugnsfasta glas eller en stor form. Ringla över zabaione, gratinera i ugn 250 grader ett par minuter. Garnera med citronmeliss. Dagens tänkvärda   Kalorier: små trevliga saker i maten som ger människan volym och pondus.   Ha det gott// Glöm inte att andas Bettan