torsdag 29 december 2016

Paj med sting -glutenfri

Trött på julskinka? Gör då denna sagolikt goda paj.

Recept på glutenfri pajdeg hittar du här.

Till pajen behöver du dessa ingredienser utöver pajdegen.

Receptet kommer från tidningen matmagasinet och även bilderna ovan.

Jag använder laktosfritt smör och laktosfri Philadelphiaost.

Gör så här:

1 Förgrädda pajskalet.

2 Fräs lök och vitlök med köttfärsen, salt, peppar. Blanda i tomatpuré, aivar, persilja och chiliflakes.

3 Blanda ihop färskost med yoghurt, salt och peppar.

4 Bred ut färsen på pajskalet.

5 Bred över färskosten och grädda i 225 grader 10 minuter. Ta ut och lägg på tomaterna grädda 10 minuter till.

Garnera med färsk oregano och servera med sallad.

Smaklig måltid!

tisdag 21 juni 2016

Kantarellerna har kommit - det blev paj

ÄNTLIGEN - nu är de här...skogens guld

Var ute i skogen i söndags och hittade dessa godingar som idag blev till en smarrig paj. Det du behöver är kantareller, bacon och mögelost. Se hela receptet här recept på paj. Pajdegen är laktos och glutenfri Pajdeg. När jag satt och rensade mina svampar så kom jag att tänka på den gamla barnvisan...