Torkade äpplen

Nu är tiden inne då det är dax att ta hand om alla vinteräpplen. Jag googlade lite på hur man gör när man ska torka äpplen och det är ju faktiskt busenkelt. Å tänk vad mycket pengar man kan spara =)

Börja med att skiva äpplena i tunna ringar. Du väljer själv om du vill skala eller inte. Lägg dem sedan på ugnsplåtar med ett bakplåtspapper på. Sätt in dem i ugnen på 75 grader i 4 - 5 timmar.

Låt de sedan svalna på plåtarna.
Förvara dem i burkar med lock. nu är det bara
att njuta av dem i filen eller gröten under hela vintern.

Vilken oas vi hittade idag ...magiskt vackert i Norra Trolldalen

Jag tror bara jag säger välkommen att följa med oss på en magisk tur i Kilsbergen och till Norra Trolldalen. Ord är överflödig.

Kilsbergens Trolldalar

Kilsbergskanten är en förkastningsbrant som bildades för 250 miljoner år sedan, under den geologiska tidsålder som kallas perm. I samband med bergskedjebildning nere i Europa uppstod även i våra trakter spänningar i jordskorpan som resulterade i sprickbildningar.

Vägbeskrivning

Följ skyltar från Frösvidal, som ligger ca 1 mil nordväst om Örebro. Håll höger i grustaget och kör ytterligare några kilometer. Parkera vid Igeltjärn. Trolldalen: Vandra från p-platsen 1,5 km fram till reservatet. Vargkitteln: Vandra från p-platsen, samma väg som ovan, knappt 1 km fram till reservatet.

 

Trollporten vaktas av en skogvaktare i trä.

Den lilla bäck som rinner i dalens botten har haft stor betydelse för traktens järnhantering. Den har varit kraftkälla för såväl en liten skogshytta, Klockarhyttan, som en bruksmasugn och en stångjärnshammare vid Klockhammar. För att få vattnet att räcka längre har ett flertal myrar och sjöar uppströms varit reglerade.

 

Skogatorpet

Ett av Kilsbergens många nedlagda torpställen är Skogatorpet. Siste brukaren hette Sven Gustafsson, vars far, Georg brukade torpet till sin död 1960. Efter faderns död tog Sven över och brukade torpet i fyra år, då han flyttade till Järnboås. Boningshusen revs några år efteråt. Idag finns rester av boningshus och flera mangårdsbyggnader kvar. De gamla äppelträden kantar fortfarande torpstället och rester av mänsklig boning finns på flera håll, bland annat i form av flera välbyggda stengärdesgårdar. 

En helt underbar och minnesvärd dag avslutades som sig bör ...men en riktig gobit...en bauta räkmacka...inhandlad och uppäten på det mysiga cafét som ligger i Karlslund Herrgård vid Svartån

Ja, jag fick faktiskt smaka lite av de smarriga räkorna.

Dagens Kloka Ord

Livet är till 10% det som händer mig och till 90% hur jag reagerar på det.

~ John Maxwell

Jordgubbs och kiwisorbet ... säger bara me like

Idag har vi varit i blåbärsskogen och plockat 2.5 liter underbara bär.

Efter skogspromenaden fick det bli lite funderingar angående mat... Hittade dessa recept när jag surfade runt hos Roodebergreceptochvin

Ska testas, inte gjort det ännu men det kan ju inte vara helt fel...Eller Hur?

Lite efterrätt får det bli så här på helgen 

Jordgubbs- och kiwisorbet 4-6 port

Ingredienser

1 l färska jordgubbar
1 tsk citronsaft
6 st kiwi, stora
1 dl vaniljsocker

1½ dl

vatten

Gör så här Värm vaniljsocker och vatten i en liten kastrull på medellåg värme tills sockret löser sig svalna i kylskåpet i ca 1 timme. Rensa och skölj jordgubbarna, dela i mindre bitar. Skala kiwin och skär i bitar. Med en mixer, mosa jordgubbarna och kiwin tillsammans till en slät puré. Sila för att ta bort frön, om så önskas. Vispa den kylda sockerlagen, fruktpurén och 1 tsk citronsaft. Ställ in i kylskåpet tills smeten är ordentligt kyld. Frys blandningen i din glassmaskin enligt tillverkarens anvisningar.   Denna sorbet kommer att ha en mjuk konsistens och kan ätas direkt. Alternativet är att placera sorbeten i en lufttät behållare i frysen för att hårdna ytterligare. Denna sorbet är väldigt uppfriskande i sin smak och passar att bjuda på en varm sommardag. Har du den som dessert kan du  servera den med lite vaniljkräm som är kokt på äkta vaniljstång.

Vy från Kilsbergens underbara natur.

Glöm inte att andas// kram Bettan

Guldkorn i vardagen

 

Sommaren är min absoluta favoritårstid. För mig kan det aldrig bli för varm, min kropp jublar och laddar upp med vitaminer och energier från sol, vatten och natur.

Idag får Du följa med mig på en heldagsutflykt till en underbar liten badplats som ligger ca 3 mil från Örebro mot Karlskoga. Badplatsen ligger inne i ett militärt område som heter Villingsberg, sjön heter stora Villingen.

 

 

Villingsbergs herrgård ligger vackert vid vatten, en mil öster om Karlskoga. Herrgården har anor från 1650-talet som bruksherrgård. I samband med att Villingsbergs skjutfält bildades vid mitten av 1900-talet blev herrgården officersmäss.                          

 

Villingsberg var ett av de många järnbruk som grundades i länet under 1600-talet. Bruket anlades omkring 1650 och här fanns förr en typisk bruksbebyggelse. Sedan bruksverksamheten upphörde 1897 blev skogsbruket den enda kvarvarande inkomstkällan. 1944 omvandlades ett stort område av Villingsbergs mark till militärt skjutfält. I samband med detta kom herrgården att användas som officersmäss.

 

Den nuvarande herrgårdsbyggnaden i trä uppfördes 1752 och hade fram till 1917 även två tillhörande flygelbyggnader. Till herrgården hör ett lusthus, ”Dianas tempel”, uppfört under 1830-talet i klassicerande stil. Till den bevarade äldre miljön hör också två timrade byggnader från 1700-talet.

Källa:lansstyrelsen 

 





 

 

 

Mysig liten badplats där vår schäfertjej W kan njuta.

 

 

Våran badkruka 

 

                                 

 

Mysigt med vågrörelser tycker jag

 



 

En vit näckros som guppar omkring för sig själv 

 

 

 

På vägen hem hittade vi detta underbara stenbrott ...snacka om skillnad på färgen på vattnet, från skogstjärn till turkost stenbrottsvatten

 

Dagens Tanke

Vänd ansiktet mot solen, så faller skuggorna bakom dig.
 ~ Okänd

 

Må gott å glöm inte att andas // Bettan 

 

Rödavinbärspaj -laktos och glutenfri =)

Röda vinbär (Ribes rubrum) är en buske inom vinbärsläktet och familjen ripsväxter. Det är även namnet på frukterna som hänger i små klasar från buskarna, som blir en till två meter höga. Växten förekommer mest i buskage och på steniga ställen över hela landet. I odling har den förekommit åtminstone 300 år.
Bären är cirka en halv centimeter i diameter och kan användas till att göra gelé, saft eller sylt. Bladen kan användas till att göra vin.

 

 

1 port. 2 port. 4 port. 6 port. 8 port. 10 port. 12 port. RÖDVINBÄRSPAJ

Recept hämtat hos ica.se/

8 portioner

            

• 100 g Laktosfritt smör
• 1 1/2 dl malda mandlar
• 1 1/2 dl Cocosmjöl
• 1 1/2 dl Stevia
• 1 krm salt
• 1 krm bakpulver
• 6 dl röda vinbär

 

1. Sätt ugnen på 225°C.
2. Smält smöret. Blanda samtliga torra ingredienser och häll i det smälta smöret. Rör ihop degen snabbt.
3. Tryck ut degen i en pajform ca 26 cm i diameter. Häll på bären och sockra dem lätt om det behövs.
4. Grädda pajen i nedre delen av ugnen ca 20 minuter. Låt svalna och servera med vaniljsås eller glass.

 

Dagens tanke

 

Det storslagna ligger inte i att aldrig falla, utan i att resa sig varje gång det händer.

 ~ Konfucius

 

Glöm inte att andas // Kram Bettan

Renässansen - möbler med stil

 

Jag älskar gamla antika möbler och här berättar jag lite om renässansens möbelmode. Renässansen omfattar tiden från 1400-talets mitt till 1500-talets slut.

 

Under Renässansen är det åter modernt med de antika möblerna och de t ska vara med italienska inslag. Möblerna ska nu vara fristående, till skillnad mot förra modet då de skulle vara väggfasta, och helst skall möblerna vara i valnöt.

 

Statusmöbeln var kistan, som hette cassonen. Nya möbler som uppkom under denna tid var fällstolen samt sängar med sänghimmel och omhängen. Dessa hade man både för att skydda sig mot kyla och vinddrag men även för att det skulle se pompöst och vackert ut.

Skåp och bord är av hollänsk typ, skåpen har fyra dörrar och fyllningar, inramade av hopplister. Bordet har har tunga skivor och sarg samt är uppburet av ett kryssformat underrede.

Träslag som används i Sverige är för det mesta ek, som dekoration är det antika motiv med vapen, lejon, gripar, rankor m.m

Den antika stenarkitekturen har också i hög grad satt sin prägel på svensk renässans. Möbelsnickeriet använder sig av triumfbågar, kolonner och pilastrar, friser och listverk.

jensenartantik




Bänkar, pallar och lösa stolar utgör de aktuella sittmöblerna och i den mån de förekommer har de renässansens enkla, rektangulära konstruktion med svarvade ben, förenade genom tvärslåer. Ännu har inte karmar och karmstöd gjort sin entré. Fällstolen och holkstolen är kända inredningsdetaljer från denna tid.



Stol av renässanstyp, 1600-tal. Stilen vann via Holland insteg i Vasatidens högreståndsmiljö under 1500-talet. I allmogemiljö tillverkades stolar av liknande typ in på 1800-talet.  

Källa vastarvet.se

MALMÖHUS SLOTT

Nordens äldsta renässansslott, grundlades redan 1436 under Erik av Pommerns regeringstid.
Han lät bygga ett kastell, som senare till stora delar förstördes. 1537 lät den danske kungen Christian III påbörja ett nytt slott som stod klart 1542. Slottet uppfördes efter renässansens stilideal.

Slottet hade vid denna tid sina glansdagar och användes flitigt som kungligt residens.
När Malmö blev svenskt 1658 upphörde funktionen som kungligt slott och istället förstärktes slottets fästningsfunktioner under den svenska krigsmakten.

Under 1700-talet blev fästningen omodern och kom istället att användas som fängelse fram till 1914. I slutet av 1920-talet gjordes en omfattande restaurering.
Malmö Museer övertog slottsbyggnaden, som kompletterades med en modern tillbyggnad.
1937 invigde Malmö Museer sina nya lokaler, som än idag rymmer delar av museets samlingar.
Källa malmohus-slott

 

Bild: Nationalmuseum

Karin Månsdotter (1550-1612) var bara 15 år när hon uppvaktades av den 32 årige prins Erik. Bilden ger sken av att vara ett porträtt av Karin Månsdotter, men i verkligheten existerar det inget sådant. Konstnär: Eric Utterhielm (1662-1717)

 

 

En tanke i natten

Jag gillar faktiskt misstag. Jag tycker att de är mänskliga.

Källa: Sting

Må gott å glöm inte att andas // Bettan